Составили карманный словарь с 5 терминами для начинающего ресторатора! 

Чем лучше владельцы и управленцы заведений уже на старте понимают процессы автоматизации, тем проще в дальнейшем им контролировать бизнес, избегать ошибок, внедрять новые решения и масштабировать работу.

Собрали 5 терминов, которые важно знать рестораторам. Все рассказали простыми словами без сложного технического языка:

1. KDS (Kitchen Display System) – система экранов для кухни

Помогает поварам видеть заказы в реальном времени без бумажных чеков

• Ускоряет приготовление заказа

• Снижает количество ошибок

• Помогает контролировать статус готовности блюд

2. API (Application Programming Interface) – набор правил, которые позволяют программам обмениваться информацией и командами

Именно через API касса, сайт доставки, CRM и программа лояльности могут обмениваться данными автоматически!

• Меньше ручной работы

• Обмен данными происходит в разы быстрее

3. ОФД (Оператор Фискальных Данных) – сервис, который передает данные чеков в налоговую

После оплаты касса автоматически отправляет чек в ОФД, а затем данные уходят в ФНС

• Помогает соблюдать требования закона

• Хранит фискальные данные

• Отправляет электронные чеки

4. ФФД (Формат Фискальных Документов) – стандарт, по которому касса формирует чеки

Определяет, какие данные должны быть в чеке и как именно они передаются

• Важен для соответствия требованиям ФНС

5. ККТ (Контрольно-Кассовая Техника) – онлайн-касса, фиксирующая продажи

Она печатает чек и передает данные о продаже в налоговую через ОФД

• Обязательна для большинства заведений

• Работает с фискальным накопителем

• Основа кассовой дисциплины